ライチに含まれるビタミン類の効能
そしてライチにはビタミン類もいろいろ含まれています。まずビタミンCですが、風邪や高血圧などの予防が期待できます。
また、そして美白効果も期待できます。そもそもシミ・そばかすの原因になっているメラニン色素はチロシン（アミノ酸の一種）から生成されています。ビタミンCは、そのチロシンを生成する酵素となるチロシナーゼの働きを抑制するのです。これでメラニン色素の沈着を防ぐ効果につながるのです。
ライチにはビタミンB類も含まれています。ビタミンB群というのは、それぞれ相互に助け合い、脳、神経、皮膚などの健康を保つビタミンとなっています。また、エネルギーを生み出す代謝を補助する働きもあります。ただし、体に貯められないので、毎日摂取する必要があります。
ビタミンB1は特に疲労回復効果があります。それは炭水化物 （糖質）の代謝過程で必要となる酵素の働きを助ける「補酵素」となっているからです。ビタミンB1の補酵素は、ブドウ糖が段階を経てエネルギーになり時に必要で、ビタミンB1がないとエネルギーは十分に生み出せないのです。
ビタミンB2、ビタミンB6は、成長を促進する効果があります。三大栄養素（炭水化物、たんぱく質、脂質）は、体内で消化・分解されてから吸収され、エネルギーに変換されます。ビタミンB2は、特に脂質の代謝でのエネルギーのつくり出しに必要な補酵素となっています。
ビタミンB6は、たんぱく質の代謝に必要な栄養素です。ビタミンB6を摂ることで、健康な皮膚や粘膜、髪、歯、爪などの成長を促進します。